Ingredients馓子(最好是粗的)蒜一把,香菜4瓣,盐2-3棵,香油,米醋,酱油,鸡精,凉粉馓子做法:蒜和香菜洗净,控水,蒜切成粉,香菜切丁,装在盘子里,馓子放在塑料袋里,拉成段(不要太碎),将馓子段放入碗中,与调味料拌匀,温馨提示因为这道凉菜很简单,不像汉族那种馓子的薄,这个馓子比较厚,跟拌面的粗细差不多。
1、 馓子的做法馓子,是新疆另一种传统的民族小吃,在民族节日经常用来招待客人。不像汉族那种馓子的薄,这个馓子比较厚,跟拌面的粗细差不多。又脆又脆。正中间你肯定会放这个旗舰馓子,就像图中一样,一层一层卷起来,看起来很吸引人。也是回族的一种小吃,用红糖、蜂蜜、花椒、葱皮等原料和适量的鸡蛋、清油、面粉熬制,然后反复揉搓,搓成粗条,绞成面团,再揉制而成。在宁夏各地,每逢节日,回族女同胞都会一展身手,制作各种图案馓子装点节日气氛。如今,馓子已经成为一种常见的食物,在很多餐馆、早餐店或者菜市场都可以随时买到。
2、青海 馓子的做法和配方青海 馓子的做法1。原料配方:面粉500克,鸡蛋1个,盐12克,植物油500克。2.将面粉放入盆中,加入约250毫升温水、1个鸡蛋和12克盐,同时加入。待盐溶解后,用手将面粉抄匀,然后用手扎成柔软光滑结实的面团,盖上湿布,晾20分钟。3、在案板上抹点油,将面条放在案板上,在面团上抹一层油,用水搓成筷子状的长条,分层放入盆中。刷好各层油,从头到尾搓成一层。4.将面条的一端夹在左手的虎口中,用右手抚摸面条,绕在左手并排伸出的四指上9-10次,然后拿一双筷子,用双手将两端夹在包好的面条夹中,抽出约20厘米长,放入七成热的油锅中, 一端一热就拧一个半剂,然后拿出筷子在油锅里炸到定型。 5.产品特点:形脆口香。
3、凉调 馓子的正宗做法,凉调 馓子怎样做才好吃的做法步骤Ingredients馓子(最好是粗的)蒜一把,香菜4瓣,盐2-3棵,香油,米醋,酱油,鸡精,凉粉馓子做法:蒜和香菜洗净,控水,蒜切成粉,香菜切丁。馓子放在塑料袋里,拉成段(不要太碎),将蒜末和香菜丁放入大碗中,倒入适量香油、醋和生抽(比例为1: 3: 1),加入适量盐和鸡精调味,搅拌均匀。将馓子段放入碗中,与调味料拌匀,装在盘子里。温馨提示因为这道凉菜很简。
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