我们大多数人会把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起,比如“这种汽水含有200卡路里”,卡路里是一个能量单位,卡路里(简写为card,缩写为cal),音译自英文卡路里,定义为1个大气压下提升1克水所需的热量;卡路里(卡路里)是能量单位,在营养测量和健身手册中仍被广泛使用。

1、 卡路里具体是指什么意思

卡路里(简写为card,缩写为cal),音译自英文卡路里,定义为1个大气压下提升1克水所需的热量;卡路里(卡路里)是能量单位,在营养测量和健身手册中仍被广泛使用。国际标准能量单位是焦耳,焦耳作为食物热量的法定单位,在欧洲被广泛使用,而在美国是卡路里。虽然焦耳是中国大陆和台湾省的法定单位,但由于传统的原因,卡路里在中国大陆和台湾省仍被广泛使用,卡路里是一个能量单位。我们经常把卡路里和食物联系在一起,但实际上它们适用于任何含有能量的东西,我们大多数人会把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起,比如“这种汽水含有200 卡路里”。其实食品包装上所列的卡路里是一个大卡,上面还写着大写字母C,相当于在1个大气压下将1000克水从14.5摄氏度升高到15.5摄氏度所需的热量,相当于4186焦耳左右的内能。


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